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酸菜猪肉水饺

2013-11-03 09:27:20
人间烟火:事无事,味无味
人间烟火:事无事,味无味 blog
美食天下授权原创博客
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导语:酸菜猪肉水饺,值得一试的味道。

并非是东北人,酸菜猪肉水饺也是第一次做,味道真的和口碑中的一样好,酸菜猪肉真的比白菜猪肉好吃很多,值得一试。

酸菜猪肉水饺

酸菜猪肉水饺

原料:

馅:

东北酸菜(别问我酸菜怎么做哈,我是买的。)、猪肉泥(五花颈背3:7)、葱油、盐、花椒粉、生抽、香油。

面:

水、面粉。

汁:

醋、蒜泥、香油、辣椒油。

做法:

1、酸菜冲洗一遍挤干水份,剁碎,与肉泥继续一起剁匀,放入容器中,加入葱油,盐,花椒粉,生抽,香油,顺着一个方向搅拌上劲备用。

2、水和面粉和成软硬适中的面团,饧一会。分小块,切剂子,擀皮。

3、包好。下锅煮熟,蘸料汁。

酸菜猪肉水饺

味道美的!

酸菜猪肉水饺

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102e8dh.html

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