2012/2/8 17:47

又炸了一小会，颜色明显深了，开口处还是白的，再炸会儿。

等开口处颜色和表面一样，都变成金黄金黄的，才可以出锅。

炸成下面这样就可以了，然后找个碗，垫点餐巾纸，炸好后放在里面吸吸油，等晾凉就能吃了。

注：

1、面粉就是普通的面粉，油就是普通的色拉油，至于为啥要先加热油再冷却，我也不是很清楚，原方子上就是这么写的，俺怕出错就老老实实的按着方子上写的照办了

2、揉成面团，成团即可，不用过度的揉！

然后揪成小疙瘩，尽量大小一致，做出来会比较好看

3、滚上芝麻的时候，如果不好粘，可以在面球表面沾些水，再去滚芝麻，滚好后再搓搓圆，这样芝麻就粘的比较牢了。

4、炸的时候，小火炸哦，这个颜色变的很快的，小心炸过头咯！

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