2012/2/8 17:46
13、烤好后的乳酪立刻取出，放凉后入冰箱冷藏一晚。这个是烤好后的饼底，基本是隐形的，看不出有饼底。
14、第二天做装饰，用的是新西兰的李子果酱，把果酱铺在乳酪蛋糕中间凹陷的部位。
15、淡奶油从冰箱取出，容器使用之前冷藏。淡奶油加白砂糖打发至可以裱花的状态。
16、加入一大勺李子酱调色，一定待淡奶油打发的满意的状态后再加入果酱哈。
17、装上喜欢的花嘴，我用的是菊花嘴，装饰蛋糕。
18、最后在挤花的间隙处点缀蔓越莓果粒即可。
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2012/2/8 17:46
13、烤好后的乳酪立刻取出，放凉后入冰箱冷藏一晚。这个是烤好后的饼底，基本是隐形的，看不出有饼底。
14、第二天做装饰，用的是新西兰的李子果酱，把果酱铺在乳酪蛋糕中间凹陷的部位。
15、淡奶油从冰箱取出，容器使用之前冷藏。淡奶油加白砂糖打发至可以裱花的状态。
16、加入一大勺李子酱调色，一定待淡奶油打发的满意的状态后再加入果酱哈。
17、装上喜欢的花嘴，我用的是菊花嘴，装饰蛋糕。
18、最后在挤花的间隙处点缀蔓越莓果粒即可。