2012/2/8 16:47

炒好待用。（炒菜大家都会，不多说了）

4、炝汤。

锅里多倒些油，油热后放姜末和五香粉，炒出香味，倒醋（多些），待锅中醋沸腾后加入开水。

5、调汤。

汤里放入肉臊子，盐，鸡精调味，再放入底菜，漂菜（除过韭菜）。