2012/2/8 16:37

详细做法

一、和面

1、用温水分次加入面粉中，每次少加，并用筷子不停拨拉面粉使之变成面疙瘩；

2、待所有的面粉全部变成面疙瘩后，把面疙瘩攥在一起揉成面团；

3、用拳头沾水搋面团，搋成面饼状后，从顶部往上掀起朝内侧对折，继续搋面；

4、如此反复，感觉面团特有筋道时让面团饧5分钟。