2012/2/8 16:31

零嘴吐司条：

原料：

吐司边、芝麻、白糖。

做法：

1、吐司边切成小条，用刚才炸虾茸吐司的油炸透，捞出沥干油，备用；

2、锅里放少许水，加适量白糖，慢火化开成糖胶，放炸好的吐司条均匀沾上糖胶，最后撒上芝麻即可。

友情提示：

化糖胶要注意把握时间及火候，切不可过稀也不可过稠，偶就是因为一边化糖胶一边切吐司片，差了点点火候，糖胶过稠，导致吐司条上糖色不均匀。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01000aac.html