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糖酥火烧

2012/2/8 16:29

制作方法:

(1)面粉倒在案板上用手砌成粉墙;

(2)粉墙中央放入室温软化的黄油与面粉混合揉搓;

(3)边揉搓边加温水用刮板混合揉搓成团;

(4)揉好后的面团盖湿布醒发30分钟;

(5)红糖中含有大量颗粒,需用擀面杖将其赶碎;

(6)红糖,麻酱,色拉油混合搅拌成糊备用;

糖酥火烧

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