2012/2/8 16:28

制作难度：两颗星

准备时间：10分钟

制作时间（含烘焙时间）：85分钟

基础发酵：80分钟左右

中间发酵(松弛面团）：15分钟

最终发酵：30分钟

时间总计：220分钟

烘焙火力：上下火170度（提前预热）中下层20分钟左右

使用工具：电动搅面器，擀面杖，硅胶刷，小刀

烘焙模具：烤盘

原料：

高筋面粉150克、低筋面粉30克、细砂糖18克、盐1克、奶粉10克、酵母2克、全蛋20克（半个）、水85ML、黄油12克（无盐）。

配料：

什锦蔬菜粒适量（焯水后控干）、马苏里拉奶酪80克、蛋黄液。

做法：