2012/2/8 16:09

做法：

一、将材料A一起放入缸中搅拌，至体积膨胀至3倍大，白且浓稠时备用。

二、分次往上述起司糊中加入蛋液，并拌至光滑细腻状。

三、加入葡萄干，拌均，倒入烤模。

四、放入烤箱，上火和下火都为180度，40分钟，至表面呈干酥状即可。

心得：

一、打发好起司糊是很关键的。

二、各种食材一定要正确计量。

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