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おかぎ-萩饼(牡丹饼)

2012/2/8 16:02

做法:

1、先用水洗净后,再浸泡糯米2小时左右,大米洗净,一起放入电饭锅里象普通蒸饭一样,加入少许盐,180CC的水,蒸熟后,先不要急着开盖,再闷15分钟。

2、把饭取出,用饭勺切按,让它变的粘软,但还要保持半颗米粒的形状。

3、甜红豆一半压成泥,一半让它保持半颗左右颗粒状。

おかぎ——萩饼(春天叫牡丹饼)

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