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麻辣鸡丝拌面

2012/2/8 15:58

做法:

1、热锅上油,油七成热放入姜蒜碎、花椒、老干妈豆豉爆香

2、鸡脯肉切丝 用生抽、料酒腌过后倒入锅中翻炒

3、盐、鸡精、糖、醋调味 老抽上色,加入水淀粉 煮沸后转小火 往一个方向搅拌 做成浇头

4、面条煮熟后过冷水捞出 加橄榄油拌匀

5、最后将浇头盖在面上就OK啦~~10ebbb72b6b.jpg今天挺热的 吃这样的拌面刚刚好 嘿嘿~~

麻辣鸡丝拌面

这样看上去 咋有点象偶们武汉的热干面捏

说到热干面 突然好想念武汉的美食和小吃。。。

原文地址:http://becky82818.blog.sohu.com/16164205.html

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