2012/2/8 15:57

粟子夹馅

原料：

粟子仁适量、清水适量

做法：

1、粟子仁加水煮沸，转小火15分钟至熟

2、倒入搅拌机内加工成粉状

3、加入少许七分发的奶油拌匀即可

饰面奶油

原料：

鲜奶油600ml、白糖适量、朗姆酒少许

做法：

1、将打蛋盆与打蛋器放入冰箱冷藏半小时

2、鲜奶油+糖+酒打发至七分，拌入粟子泥

3、其余奶油打发至九分，倒盆不流动

粟香蛋糕

原料：

鲜奶油、芒果1只、粟子夹馅、果酱

做法：

1、将蛋糕剖成二份，抹一层奶油，均匀放上芒果粒，再抹一层奶油

2、再抹上粟子夹馅，盖上蛋糕片

3、抹上九分发的奶油，用裱花嘴在周边编织花篮纹

4、蛋糕表面用粟子馅挤出花朵装饰

5、果酱座溶写字。