2012/2/8 17:46

春子的山林厨房笔记 blog

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童年的小野果--泡泡奶昔

泡泡是暮春时季的一种小野果，一直查找不到它的学名，从小到大，我跟着山里人叫它——“泡泡”（读一声pao）。

为什么要叫“泡泡”这么怪的名字？或许与赣东北当地口音有关，当地人说“泡”字的第四声都以第一声替代，本意可能是形容小野果长得圆鼓鼓的像灯泡。

没见过地泡泡的人易把泡泡与草莓混淆，二者确实相象，从生物学角度判断，应该是同属科物。（请教这泡泡的学名叫什么？）

模仿草莓奶昔制法做了这道泡泡奶昔，味道好极了！

原料：野生地泡20个、鲜牛奶100毫升、奶昔雪糕50克、白糖随意、冰块数个。

做法：

1、把所有原料放进搅拌机低速搅匀即可。

2、搅匀后的泡泡奶昔盛入已放好冰块的玻璃杯里即可。

——超简单！！——超好吃！！

美丽的地泡泡

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b010097b6.html