2012/2/8 17:30

烟火间 blog

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上回不是说买了漂亮的南瓜回来么，除了做成南瓜双色花卷馒头，接下来又做了非常好吃的包子，桂花南瓜馅的，又香又甜，好美味。

香甜的桂花南瓜馅包子

先说这个非常好吃的桂花南瓜馅吧。

原料：

南瓜500克、细砂糖50克、黄油20克、桂花酱1大勺。

做法：

1、南瓜去皮切小块蒸熟压成泥状；

2、炒锅中放黄油加热熔化；

3、把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分钟让水分散发；

4、加入细砂糖继续小火翻炒直到南瓜泥非常浓稠成一个团状（这个过程必须不停翻炒以免炒焦）；

5、最后把桂花酱加入稍稍翻炒均匀即可；

6、晾凉以后放冰箱冷藏保存，长时间不用的话要冷冻保存，否则很容易变质。