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糖蒜

2012/2/8 16:28

卤
卤煮鲍鱼 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

每年到了某个时节鲍鱼都会做一些应季的吃食,这不,近期新蒜大量下市,正是制作糖蒜的大好时机,糖蒜腌好后甜酸脆爽,涮羊肉,烩面,饺子,泡馍等,均可作为佐食,解腻助消化。时光稍纵即逝,让我们一起来把握住这最后的机会吧。

糖蒜

原料:

新蒜七斤(毛重)去皮后大概六斤左右、375克盐、375克糖、醋1600ML(具体视容器而定)、高粱酒。

做法:

为了让大家也抓紧时间制作,就不等我这批泡好再拍图了,放两张我去年泡的,新的图片以后补上。

佐餐小食--糖蒜

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