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风车饼干

2012/2/8 16:17

暗香浮动
暗香浮动 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

造型很漂亮的一个饼干。我做的。实在是不匝地。

原料:

黄油90g、奶油奶酪90g、砂糖120g、蛋1个、泡打粉1小勺、中粉250g。

PS:老外的饼干方子就是甜。。原方子糖的用量是155g,我减到了120g,因为果酱的加入,觉得还是有点甜,减到100g绝对没问题。

PS2:原方子用的是全能面粉,就是中粉,如果怕出筋,也可以换低粉,我用的就是中粉,完全没问题。

表面装饰:浆果果酱适量(我用的是草莓酱)。

风车饼干

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