2012/2/8 12:27

自制奶茶：

平日里我喜欢买红茶喝，单喝、或是做些小的diy都很好，比如柠檬红茶（冷热饮都可），还有奶茶，可以自己在厨房里鼓捣出很多种口味，如桂花奶茶、珍珠奶茶、西米奶茶（只不过是珍珠用西米来代替）、姜汁奶茶...这些小小的DIY都非常非常简单~ 想喝的时候只需选个漂亮的杯子，花上几分钟时间，就可以让它陪着你看书，画画或是工作~ 很适合当作秋季或是冬季里的热饮~

桂花奶茶：

红茶包1个、桂花1茶匙、牛奶适量、冰糖、白糖或蜂蜜适量、水适量。

做法：

将桂花和红茶包放到杯中或壶中，用热水冲开，再加入冰糖和牛奶，搅拌均匀就好了~

姜汁奶茶：

红茶包1个、牛奶150毫升、生姜适量、白糖适量。

做法：

把姜洗净切成细末，倒入杯中，将牛奶煮至80度倒入放入姜末的杯子中，浸泡一会后，待姜的味道散发出来。红茶冲开，加入浸泡好的姜汁牛奶，再加入适量白糖，调匀即可，姜的多少要跟自己的口味调整~

西米奶茶：

红茶包1个、西米适量、牛奶适量、白糖、冰糖或蜂蜜适量。

做法：

将西米浸透，放入开水中边搅拌边煮至透明，捞出隔去水分备用。红茶冲开，加入牛奶，或者将牛奶煮热，加入红茶包浸泡，最后加入煮熟的西米拌匀，再根据口味加入些糖就好了，加西米有珍珠奶茶的意思，当然你也可以直接买现成的珍珠回来煮，做成颇正宗的珍珠奶茶~

类似的做法还有很多，比如加些玫瑰花瓣做成玫瑰奶茶等等，你也可以自由发挥~

柠檬红茶：

红茶包1个、柠檬片若干（喜欢用新鲜柠檬）、柠檬汁1小匙（也可省去）、冰糖，白糖或蜂蜜适量。

做法：

在壶中或杯中加入一个红茶包、一小匙柠檬汁、一两片柠檬，冲入适量开水，喜欢甜味加些糖或蜂蜜搅匀就好了~