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营养学家开出4套春节菜单

2012/2/8 12:25

营养学家开出4套春节菜单·美食中国图片-meishichina.com

一、大众菜单

年三十晚:

冷盆:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。

热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塌菜。

点心:三丝春卷。汤:酸菜肚皮汤。

初一早:芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。

初一中:

冷盆:什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。

热菜:麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜。

点心:八宝饭。汤:乌骨鸡汤。

初一晚:

冷盆:五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹。

热菜:砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角。

点心:炒年糕。

汤:雪菜小黄鱼汤。

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