2012/2/8 15:03

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银芽鸡丝

最后，奉上一道清新爽脆，美味可口，的低卡路里菜肴--银芽鸡丝，让我们关爱大家共同的地球家园，爱护亲爱的家人健康，从每天的健康饮食开始，一起走进“LOWC”生活吧！

原料：

鸡胸肉150克、银芽15克、菠菜50克、蒜末5克、葱姜少许、熟芝麻5克、盐2克、生抽1小勺、橄榄油2小勺。

做法：

1、鸡胸肉洗净，放入加了清水的锅里，加入葱段、姜片，煮开后小火煮10分钟捞起撕成丝；

2、银芽摘去头尾洗净，入沸水锅中汆烫3分钟捞起，泡入冰水浸凉后捞起滤水；

3、菠菜剪去根部洗净，入沸水锅中汆烫3分钟捞起，泡入冰水浸凉后捞起滤水，切成5cm长段；

4、将鸡丝、银芽、菠菜、蒜末混合，加盐、生抽、橄榄油调味拌匀；

5、最后撒上熟芝麻装盘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100ks0b.html