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腌小茄子

2012/2/8 14:58

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腌小茄子:

腌小茄子

原料:

小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺。

做法:

1、小茄子蒸熟;

2、摊平放凉;

3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀;

4、铺一层茄子,抹一层酱料;

5、密封冷藏1天后就可以吃了。

腌小茄子

自己做的这个没防腐剂,所以需要在冷藏室保存,10天左右吃完就可以。

腌小茄子

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100fqta.html

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