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开胃京糕萝卜条

2012/2/8 14:53

宝宝家de健康美食
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开胃京糕萝卜条

原料:

山楂糕(京糕)、白萝卜、白醋、糖。

做法:

1、将白箩卜去皮,切掉四边成方块形,改刀切成0.5CM厚片,再切成宽约0.5CM的长条;

2、山楂糕同样切成厚约0.5CM的长条,同白萝卜厚度一至即可,将切好的山楂条漂在凉开水里;

3、白萝卜条中加入一勺白糖拌匀;

4、再加入2-3勺白醋,拌匀后腌制20分钟;

5、将山楂条和腌好的白萝卜条,一条条的间隔摆放好,在表面洒上白糖即可。

开胃京糕萝卜条

小贴士:

1、在切山楂糕的时候,在刀上抹点凉开水切起来会更顺滑,山楂糕不易沾刀。

2、此道风味小凉碟,建议冷藏后食用,风味会更佳。

开胃京糕萝卜条

原文地址:http://baobaoma.blog.sohu.com/88998114.html

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