2012/2/8 19:08

因为体侧扁，银白色，腹部有棱鳞。在我国北方称“白鳞鱼”，而且鱼鳞是可以吃的，骨头并不算多，味道很奇特，我吃第一口感觉和普通的蒸鱼很不一样，因为这鱼肉是带咸味的，而且不是一般的咸，我开始还以为这是咸鱼呢，再吃的时候，发现这肉质很鲜嫩，并不是咸鱼。

垫在底下的肉饼吸足了曹白鱼的咸味，味道鲜美，口感爽滑。

这碟菜，送饭一流啊！