黑椒猪排
□ 李雨璨 ‖ 李雨璨奋不顾身的BLOG 2007-10-16 10:43:19
授权原创博客：李雨璨奋不顾身的BLOG
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
偶尔做做不像样的西餐，感觉很好。
猪排的火候很好把握，不像牛排，多一分则多、少一分则少，腌制好大火一煎，味道就好好，再配上黑胡椒和红酒，滋味轻佻而出。
原料：
里脊肉、洋葱、西兰花、荷兰豆、蛋清、蒜蓉等
调味料：
生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒等
授权原创博客：李雨璨奋不顾身的BLOG
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
偶尔做做不像样的西餐，感觉很好。
猪排的火候很好把握，不像牛排，多一分则多、少一分则少，腌制好大火一煎，味道就好好，再配上黑胡椒和红酒，滋味轻佻而出。
里脊肉、洋葱、西兰花、荷兰豆、蛋清、蒜蓉等
生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒等
