2012/2/8 15:21

授权原创博客：老杨的厨房
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原料：

乌鸡半个（一个吃不了，也太浪费了）、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。

调味：

料酒，盐

做法：

1、烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净

2、紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好

3、放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）