鱼香茄子煲
□ 阿苏小厨 ‖ 阿苏的幸福生活 2008-6-20 9:04:04
原料：长茄子2只，猪肉馅60克，胡萝卜100克，冬笋100克，木耳2大朵。
调味料：葱末15克，姜末10克，蒜末15克，豆瓣酱1汤匙，麻油1/2茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，盐1/2茶勺，白糖1茶勺。
腌肉料：生粉1/2茶匙，生抽1/2茶匙，盐1/4茶勺，料酒1/4茶勺，胡椒粉适量。
水淀粉：生粉1茶匙，清水2汤匙。
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查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- bobo Post: 2008-7-17 9:14:14
- 鱼香在那里呢？
- ihih Post: 2008-7-9 10:26:35
- 不用加醋吗
- 北极冰雪晶儿 Post: 2008-7-7 20:22:41
- .冬笋和麻油是什么？
- 小食客 Post: 2008-7-6 13:19:31
- 萝卜与木耳同食不好，相克。可能会得皮炎
- o(∩_∩)o...哈哈 Post: 2008-7-3 15:16:38
- 貌似很难做耶
