水煮鱼
□ 大菜 ‖ 大菜的美食物语 2008-6-16 8:51:42
材料：
草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、黄豆芽200克、干辣椒（剪成段）100克、花椒20克、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙（30ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤
五香油材料：八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml
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查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 风中雨 Post: 2008-7-14 20:50:55
- 料理的太好了，如果都吃得话会胖的，好烦脑噢
- haha Post: 2008-6-17 8:34:22
- 很不错，很喜欢你做的菜
