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酱烧猪肘

□ 姜姜 ‖ 烹然心动 2007-6-29 14:58:51

授权原创博客：烹然心动
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猪肘2斤多（我没称，估计的哈~~）洗净焯水后马上用凉水彻底冲凉（这样做的目的是使外皮更有弹性，且不腻人）

酱烧猪肘

铁锅2匙油爆香葱段和姜片

酱烧猪肘

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原料：猪肘、油、香葱、姜片、番茄酱、老抽生抽、冰糖、草果2枚、八角2粒，盐

http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200706/18601.html

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