美食天下

菜谱 美食厨房

家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 菜谱 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 滋补猪脚醋做法

滋补猪脚醋做法

2007-5-16 16:02:07

原料:

甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)

做法:

1、用慢火将甜醋烧滚。 

2、姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时。

3、猪手洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份。

4、将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手,慢火煲半小时,离火,待冷却即可。

滋补猪脚醋做法

饮食健康

热荐 缺啥补啥 秘方

推荐专题

新专题 热闹 活动