风味卤肉图解做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-10-21 15:51:51
原料：
五花肉，切1，5厘米厚，宽2厘米长的肉块，用纱布包好，用线扎起来，像这样，留一个长长的线头。
佐料：
茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、盐，白糖、油等等（超市有售）
做法：
1、烧一锅开水，把肉块和姜片放入烧开，等锅里漂起一层白色泡沫。目的在于去腥去油。
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- ABBY Post: 2007-6-6 20:57:37
- 颜色是我喜欢的，就是吃了肯定有罪恶感,因为我还要减肥呢55555
- Murphy Post: 2006-12-14 17:24:13
- 年关都做，百吃不腻:)
- 梦回故乡 Post: 2006-11-21 11:46:31
- 口水都留出来
- 孟凡 Post: 2006-11-5 11:08:30
- 不知道味道怎么样?
