红烧鱼做法的详细图解
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-8-10 11:48:10
红烧鱼的原料：
1、鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。
2、熟鸡肉约半两，切薄片。
3、鲜蘑菇半两，切片。
4、笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。
5、葱半两，切段。
6、老姜一小块，切片。
7、蒜两瓣，切片。
8、酱油两大匙。[美食中国]
9、淀粉一大匙，用水兑成芡汁。
10、料酒一大匙。
11、香油一匙。
12、盐、味精适量。
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- Post: 2008-7-13 10:16:42
- 汤没有
- 徐徐 Post: 2008-6-14 10:29:41
- 看看也不要吃，太迷糊了，不清爽
- lily Post: 2007-10-19 8:19:28
- 一般
