红烧茄子详细做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-8-22 12:25:48
原料：
1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。
2、料酒两匙。
3、八角（大料）两玫。
4、葱三棵，切碎。
5、蒜三瓣，切片。
6、香菜两棵，切碎。
7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。
8、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
- 上一篇文章： 蕃茄酱烧鱼块详细做法
- 下一篇文章： 蒸鲈鱼
您可能还对以下内容感兴趣……
查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 莎莎 Post: 2008-3-31 23:17:28
- 不去皮好吃！
- czasdf321@163.com Post: 2008-3-29 20:11:32
- 我喜欢吃红烧茄子，但你的图看了让人没有食欲，下次做好看一点。
- keke Post: 2008-3-25 19:05:57
- haixing
- 静儿 Post: 2008-3-22 22:17:07
- 我很喜欢吃``不过我也觉得要去皮才好吃
- Lily Post: 2008-3-22 10:58:38
- 不怎么样吗!
