家常菜—土豆焖牛肉
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-6-4 22:26:19
1、土豆切块,牛肉切粒
2、先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒牛肉
3、炒牛肉时放入十三香和老抽.这样不但可以上色.会更加让牛肉入味
4、牛肉半熟时放入土豆块.大蒜.盐.炒一小会
5、然后用温水或者开水盖锅闷<做牛肉和羊肉时千万不要放热水,这样会让肉变硬、
6、焖到快没水时,加入少许葱段即可上盘了.....
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- haha Post: 2006-10-18 18:26:45
- 土豆和牛肉不可能一块煮的,才怪
- LIBRA Post: 2006-6-5 15:02:08
- 土豆和牛肉不可能一块煮的
