2012/2/8 17:49

飞雪无霜的美食博客 blog

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不加一滴水的红薯汤圆，大家元宵节快乐！

春节刚过，元宵节就到了。这几天想来大家各种汤圆都见过了。我这款是比较普通，但营养含量还是比较高的汤圆哈。红薯的营养融入到汤圆中，真是即营养，又香甜呢。

原料：

糯米粉100克、红薯200克。

做法：

1、糯米粉倒入容器中；

2、红薯放入微波炉中转几分钟熟了后，去皮，将红薯肉倒入糯米粉中；

3、然后搓成小汤圆；

4、锅中水开后，下入汤圆，至熟即可。

飞雪有话说：

1、红薯用微波炉是最快速的加热方法。

2、正常大小的红薯，一般是微波炉正面转5分钟，反面再转5分钟，就熟了。

3、将红薯乘热的时候直接倒入糯米粉中，这样比较容易操作。

4、汤圆尽可能搓小些，这样会比较容易熟。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/167258412.html