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糯米藕

2010/2/10 14:46

糯米藕

做法:

糯米藕

依依经验分享:

1、煮藕的时间只是一个大概的时间,检验的方法最好是用一根牙签刺进去,如果很容易刺进去就可以了,否则就应该继续煮,莲藕要煮得比较绵才好吃;

2、如果煮的时候不放冰片糖的话也可以,那就在切片以后淋上蜂蜜来吃;

3、糯米不用塞得太实,因为煮的过程会膨胀的;

4、如果藕眼够大的话,可以用硬纸皮洗干净,做一个类似漏斗之类的形状,插在藕眼上,用竹签帮忙把糯米塞进去,我这个藕眼太小了,唯有慢慢直接把糯米撒在上面,用竹签一点一点地塞。

糯米藕

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100groj.html

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