2012/2/8 16:45

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仿韩式杂菜煎饼

原料：

土豆、两根胡萝卜、一个洋葱、一小把青菜、面粉和盐、鱼。

那天不知天高地厚的要学人家做鱼丸，结果弄出来一大碗稀稀糊糊的鱼浆，别说鱼丸了，连个鱼团子都捏不成。守着我的鱼浆想啊想啊，终于想出个好办法解决了，拿了一半来做上回在韩国烤肉店吃过的杂菜煎饼!

从冰箱拿出两个土豆，两根胡萝卜，一个洋葱和一小把青菜。把土豆，胡萝卜和洋葱切细丝，表羡慕我的刀工，是用机器切的。

青菜打碎放进去，也可以切碎，机器既然拿出来了，索性偷个懒，用机子打碎的。

加面粉和盐，搅啊搅，直到调成这样的面糊糊。

平底的不沾锅用中火烧热，加一点点油，盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到两面都金黄了就可以了。

开吃！蘸点儿辣椒酱，真好吃！

原文地址：http://weiaizoutianyak.blog.sohu.com/75962620.html