椰子奶油挞(附万用酥脆挞皮的作法)
□ 贪吃的允宁 ‖ 允宁的自由主义大厨房 2008-7-21 8:04:57

材料(9寸挞一个):
派皮:低粉115g,盐1/4小匙,黄油40g,猪油25g,冷水30ml
馅料:椰子碎150g,细砂糖115g,玉米粉4大匙,牛奶600ml,奶油50ml,蛋黄2个,无盐黄油25g,香草精10ml,盐少许

派皮:低粉115g,盐1/4小匙,黄油40g,猪油25g,冷水30ml
馅料:椰子碎150g,细砂糖115g,玉米粉4大匙,牛奶600ml,奶油50ml,蛋黄2个,无盐黄油25g,香草精10ml,盐少许