老北京豌豆黄的做法
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2008-5-9 10:11:13
3、10克燕菜精加少许清水调合后倒入豆沙中、再倒入干桂花搅拌均匀
4、开小火慢慢翻炒豆沙，并且不时搅拌直到把豆沙炒到较干，捞起再落下时不会立即溶合
5、把炒好的豆沙盛入保鲜盒内，然后盖上盖子放入冰箱冷藏至完全凝固后取出扣在案板上切成块装盘即可
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3、10克燕菜精加少许清水调合后倒入豆沙中、再倒入干桂花搅拌均匀
4、开小火慢慢翻炒豆沙，并且不时搅拌直到把豆沙炒到较干，捞起再落下时不会立即溶合
5、把炒好的豆沙盛入保鲜盒内，然后盖上盖子放入冰箱冷藏至完全凝固后取出扣在案板上切成块装盘即可
