焦糖蛋奶布丁的做法

□ 睡美猪ＦＩＦＩ ‖ ＊睡美猪＊    2008-4-30 11:25:54
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焦糖蛋奶布丁的做法

焦糖蛋奶布丁

焦糖蛋奶布丁的做法

1.吉利丁片用冷水泡软。

2.锅内放入50克砂糖用小火煮至金黄色。

3.关火后迅速倒入50ml滚烫的开水搅拌均匀。

4.趁糖浆未变硬时，倒入模具中，轻晃一下让模底均匀挂满糖浆。

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