自制香辣酱
□ yaya ‖ yaya小舍 2008-3-17 9:39:04
香辣酱：
1、花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份
2、放入凉油中炸熟，压碎备用
3、干辣椒用厨房纸巾擦净，放入料理机打碎
4、大碗内放入辣椒面，盐，五香粉
5、鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出
6、锅内烧油至冒烟（油量约是辣椒面的2.5倍），关火倒入大碗，加入花生碎，鸡肉碎拌匀，晾凉入瓶密封
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查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 小鱼 Post: 2008-4-1 10:52:04
- 加点炒芝麻会更香
- zmyt1016 Post: 2008-3-18 19:12:10
- 看上去还是蛮香的！我想如果再加些芝麻会更香的！
- 无名 Post: 2008-3-17 22:50:55
- 一般吧
