布朗尼蛋糕
□ Candey ‖ Candey 2007-7-19 11:13:02
授权原创博客：Candey
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
材料：
鸡蛋5个、砂糖150克、300克中粉、可可粉50克、黄油150克、巧克力200克、碎核桃仁(量随意)
做法：
1、5个鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状。[美食中国]
2、将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热至溶化。再倒入全蛋糊中拌和。
3、面粉及可可粉混合均匀，筛入全蛋巧克力糊中拌均。
4、将碎核桃仁倒入,轻轻混合均匀.
5. 烤盘底部铺油纸, 将面糊倒入。
6. 160度预热后放在烤箱最下层烤20分钟，再移至中层烤10分钟，取出脱模切小块即可。
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- Candy Post: 2007-8-9 16:02:23
- 巧克力,黄油,还有面粉,可可粉,这些比例是怎么样的啊?都没有讲清楚哦
