肉末凉拌面的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-25 13:06:29
夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：
1、准备配菜用的蔬菜―――西芹3枝，黄瓜半个，蒜2－3瓣儿切碎末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片（没有的话，就省略也行），鸡蛋和酱牛肉我忘记拍入照片里了。
2、西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分。
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- yoyo Post: 2007-10-16 11:04:56
- 黄瓜和西芹怎么最后没出现呢?疑惑中,是不是已经下肚啦
- 非雪 Post: 2007-6-22 16:30:04
- 凉拌面里的韩式调料我们这里没有，可以用什么代替呢？
