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防感冒-萝卜丝紫菜汤

2012/2/8 18:56

色尘@琴心茶韵
色尘@琴心茶韵 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

昨天老公回来就跟我说,单位里很多同事都感冒了,我这一惊哟,赶紧说:咱坚持住,别感冒哈~,防患于未然是当务之急,这几日准备多做些有预防感冒,作用的饭菜给老公吃。

白萝卜是家里现成又首选的感冒克星蔬菜,白萝卜有消食作用,如果体内积食就会引发内热导致感冒,所以消食、通肠胃是必须的,同时,白萝卜还有除痰润肺的作用,其富含的有机硫磺化合物有强大的杀菌作用,而且维生素C含量高,所以,预防感冒非他莫属,紫菜丰富的多糖有提高细胞免疫和体液免疫的功能,它对肺热痰多、慢性支气管炎都有不错的疗效,但这款食疗汤菜不是所有人都适宜,对于脾胃虚寒、风寒感冒的人士要谨慎少食,也可以将紫菜换成大葱叶,就做成萝卜丝葱叶汤,葱叶含有丰富的维生素C、维生素A及钙,对于预防感冒也是非常有帮助的,而且它丰富的辣素可以促进血液循环,姜片和大葱的温性可以平衡萝卜丝的微寒属性,可以用来预防风寒感冒。

萝卜丝紫菜汤——预防感冒蔬菜汤

萝卜丝紫菜汤的原料:

白萝卜100g、紫菜2g、姜5g、盐2g、香油1ml、高汤500ml、大葱少许。

萝卜丝紫菜汤的做法:

1、白萝卜洗净切丝;

2、砂锅中放入高汤、姜片煮开;

3、放入萝卜丝大火煮开;

4、转小火煮3分钟;

5、加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开,淋香油,撒葱叶丝。

萝卜丝紫菜汤——预防感冒蔬菜汤

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/136563564.html

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