香脆冻豆腐

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-8-15 18:38:20

原料：

冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。青笋半斤，切丁。葱四棵，切段。香油一大匙。白糖一匙。盐、味精适量。
香脆冻豆腐

做法：

1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。[美食中国]
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