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鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼,营养价值很高,富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,而且鱿鱼的烹饪方式很多,其中最受大家喜爱的就是铁板鱿鱼了,味道鲜美,是一种非常可口的美味。

最喜欢的烤鱿鱼

说到鱿鱼的吃法,不得不提的一定是烤鱿鱼、铁板鱿鱼了!尤其是路边摊那种刷着咸鲜微辣酱料,撒满孜然的口味真的超赞有没有!咬上一口真的要幸福感爆棚啊!还有那鱿鱼在铁板上发出滋滋的声音~哇塞,想想都要飙口水了!不行,我要先去撸一波烤鱿鱼~