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杏仁粉

杏仁粉

为你介绍杏仁粉营养与选购,以及杏仁粉的776种做法

杏仁粉是杏制品的一种,由杏仁研磨加工而来。 具有丰富营养价值。

杏仁粉的选购技巧

杏仁粉的好坏取决与好的杏仁,挑选杏仁时候须知  
1、短而胖,壳较硬,口感香而脆。  
2、桃仁长,核壳薄,开口率高,香甜。  
推荐1:形状短而胖,表面呈浅黄色,核壳相对较硬,开口率低,核仁小而鼓,口感香脆。  
推荐2:核仁形状长而瘦,表面呈深黄色,核壳相对较薄,开口率高,口感甜而脆,挑选时形状规整,大小一致,色泽均匀为好。

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