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香螺

香螺

为你介绍香螺营养与选购,以及香螺的12种做法

海螺的一种,香螺又称黄镶玉螺,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上,爬过的涂面留有踪迹,岁迹可采到。

香螺的选购技巧

香螺可以说是壳是阻碍我们品尝使用的一个主力了。在肉质上还是很美味的,怎么吃好不好吃都看个人了。  

轻松食用香螺  

1、香螺在制作之前或之后可以使用物体在尾部轻轻敲出一个小空,然后在食用的过程中将香螺的尾部稍微吸一下,在大口处那里在吸一下就可以出来。当然这样的过程中,你还可以品尝到香螺上使用过的辅料形成的汤汁味道也很不错。是一个比较不错的下酒菜了。  

2、用牙签在香螺大口处插入,然后慢慢的拉出来,不过这样的话食用味道相对不是很好,品尝不到那个汤汁的口渴。少了一种味道。  

3、目前大多数来说常用的也是这两种,快速而且方便只是在过程中或多或少有点不一样的体验而已。当然也有一种将香螺肉挑出来在翻炒了。不过味道只能自己去感觉了  

吃香螺你要知道

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