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蒲桃

为你介绍蒲桃营养与选购,以及蒲桃的0种做法。

食材简介

蒲桃,也叫做葡桃,桃金娘科的常绿乔木。东南亚原产的果树。海南地区有野生葡桃,华南地区有人工栽培的葡桃。 葡桃可以作为防风植物栽培,果实可以食用。

营养价值

蒲桃中含有矿物质钙、钾、磷、铁、果糖、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,还含有多种人体所需的氨基酸,经常吃对神经衰弱、疲劳过度大有好处。

食用功效

1、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
2、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3、益肝:可以促进肝气循环,舒缓肝郁。
4、补肾:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒的肾阳虚。症状为“热”,腰酸、燥热、盗汗等的肾阴虚。
5、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
6、壮骨:含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。

适用人群

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质,瘀血体质。

禁忌人群

糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。

选购技巧

1、看个头:挑大小匀称的。
2、看花萼:绿色不蔫的新鲜。
3、看颜色:淡绿发白熟的好。

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