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苹果梨

为你介绍苹果梨营养与选购,以及苹果梨的7种做法。

食材简介

苹果梨系北方寒温带地区名贵果品之一,因其外形丑陋又称“中华丑梨”。果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。苹果梨树喜冷凉湿润的气候,耐高寒。延边苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。苹果梨树喜冷凉湿润的气候,耐高寒。

营养价值

每100克果肉中含蛋白质0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、尼克酸0.2毫克、抗坏血酸3毫克等人体必不可少的营养物质,具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保键功能,被营养学家誉为“保健食品”、“功能食品”。

食用功效

1、化痰止咳:苹果梨含有丰富的纤维素和水分,能清肺润肺,具有消痰止咳的功效。
2、促进代谢:苹果梨所含的水分很高,而且富含多种维生素,能促进肠道蠕动,具有利尿的作用。
3、增进食欲:苹果梨含糖量高,水分高,而且质地脆,甜酸适度,有助于消化和增进食欲。

适用人群

健康体质平和质,湿热体质,痰湿体质。

禁忌人群

糖尿病患者忌食。

选购技巧

选购苹果梨时也要掌握技巧,应选择个头较大,表皮没有突起的斑点和伤痕,而且重量较沉的水分更充足,味道更甜。

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