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目鱼花

为你介绍目鱼花营养与选购,以及目鱼花的8种做法。

乌贼去头,经过清洗、切刀,然后放开水中烫一下,使其卷起来就是目鱼花。

选购技巧

挑选生墨鱼时,宜选择色泽鲜亮洁白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。

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