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苜蓿芽

为你介绍苜蓿芽营养与选购,以及苜蓿芽的6种做法。

苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物,碱性度高达61.5,可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍。

选购技巧

1、购买时挑选叶色新鲜,浅绿的。
2、挑选叶子水分含量较高,一掐就断的。
3、闻苜蓿菜,选择有野菜清香,无异味的。

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